湘菜 作為中國八大菜系之一，湘菜又叫湖南菜，聞名遐邇的剁椒魚頭是湘菜經典名菜，很多人去湖南餐館都必點的一道經典湖南特色菜。

2023美食林榜單

毛爺爺湘菜館

驚人的晚餐,友好的工作人員,良好的環境,美妙的音樂,優秀的意大利熟食店,物超所值。

19大特色小吃點心

一家不錯的鄰里餐廳,但沒什麼特別的。我的意大利麪和主菜(語言和fritto misoy)蝦太多,海鮮品種不夠。漢堡很一般。還不錯,但是米蘭有更好的地方,即使有叉子折扣

非常友好的工作人員和誘人的餐廳。食物很好吃。

家庭經營的餐廳,從西西里烹飪傳統中美味的自制菜餚。簡單的食譜,以增強優質的食材。酒單可能會受益於一點升級,但很好。

湘菜的五大特點. 一、湘菜在製作時講求油重色濃，菜品價格經濟實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩，講究原料的入味，調味工藝隨着原材料的質量和新鮮程度升華，以辣為主，酸寓其中，善用菜油也是湘菜的一大特色，在製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。. 二、炒則突出鮮、嫩、香、辣，小形食料、小分量、不焯水、不過油、不勾芡、不花俏，盡最大努力保持菜肴原汁原味，一次或者兩次成菜，干香濃郁，鍋氣十足，市井皆知。

湘菜不像川菜那樣紅彤彤油膩膩，一般看起來相對清淡，喜歡使用新鮮的辣椒，顏色也多樣化，通常是紅黃青三種顏色的辣椒搭配，看起來色彩明麗，讓人富有食慾。很多人第一眼看湘菜覺得並不辣，然後吃了幾口之後嘴巴就開始冒火，辣的不能自已，甚至不得不中場休息。

地點繁華熱鬧客流量很多生意興隆裝修的不錯風格我喜歡非常滿意服務態度也很好熱情洋溢菜品豐富口味不錯色香味俱全價格方面可以

就是火辣辣的味道啊哈哈😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

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